Chemie der Kohlenhydrate
Über den Vortrag
Der Vortrag „Chemie der Kohlenhydrate“ von Dr. rer. nat. Peter Engel ist Bestandteil des Kurses „Biochemie für Mediziner*innen (Dr. Engel)“. Der Vortrag ist dabei in folgende Kapitel unterteilt:
- Einleitung
- Exkurs Isomere
- Chemie der Kohlenhydrate
- Systematik der Kohlenhydrate
- Triosen, Tetrosen, Pentosen und Hexosen
- Halbacetale und Halbketale
- Ringschlussreaktion, Furanosen und Pyranosen
- Wichtige Hexosen in der Haworth-Schreibweise
- Disaccharide
Quiz zum Vortrag
Ketosen und Aldosen mit der gleichen Summenformel sind Konstitutionsisomere (Strukturisomere).
- Richtig
- Falsch
Dihydroxyaceton (Glyceron) und Glycerinaldehyd (Glyceral) besitzen beide ein stereogenes Zentrum.
- Falsch
- Richtig
Ribose und Ribulose sind Strukturisomere (Konstitutionsisomere).
- Richtig
- Falsch
D-Glucose und D-Mannose sind C3-Epimere.
- Falsch
- Richtig
Ribose und Xylulose sind Strukturisomere.
- Richtig
- Falsch
Fructose und Glucose sind Stereoisomere.
- Falsch
- Richtig
Glucose und Mannose sind epimere Zucker.
- Richtig
- Falsch
Diasteromere sind Enantiomere die keine Stereoisomere sind.
- Falsch
- Richtig
α- und β-D-Glucose sind Enantiomere.
- Falsch
- Richtig
In der 4 C1-Konformation nehmen sämtliche Substituenten der β-D-Glucopyranose äquatoriale Positionen ein.
- Richtig
- Falsch
Die Umwandlung von Ketosen in Aldosen erfolgt über die Zwischenstufe eines Endiols.
- Richtig
- Falsch
Galactose und Glucose sind C4-Epimere.
- Richtig
- Falsch
Die anomeren Formen der Glucose stehen in wässriger Lösung miteinander im Gleichgewicht.
- Richtig
- Falsch
An der Ausbildung einer glykosidischen Bindung sind stets zwei halbacetalische Gruppen beteiligt.
- Falsch
- Richtig
Glucose liegt in Lösung vorrangig als zyklisches Halbacetal vor.
- Richtig
- Falsch
Vollacetale lassen sich hydrolytisch spalten.
- Richtig
- Falsch
Saccharose besitzt eine freie halbacetalische OH-Gruppe.
- Falsch
- Richtig
Die Ringform der Glucose besitzt ein asymmetrisches C-Atom weniger als die offenkettige Form.
- Falsch
- Richtig
Anomere Zucker drehen die Ebene des linear polarisierten Lichtes um den gleichen Betrag, jedoch in die entgegengesetzte Richtung.
- Falsch
- Richtig
Saccharose ist ein reduzierender Disaccharid.
- Falsch
- Richtig
Lactose verfügt über eine β-N-glykosidische Bindung.
- Falsch
- Richtig
In der Maltose sind zwei Glucose-Moleküle über eine α(1-4) Bindung verbunden.
- Richtig
- Falsch
Die Saccharose enthält eine glykosidische Bindung an der die beiden anomeren Zentren der Glucose und der Fructose beteiligt sind.
- Richtig
- Falsch
Diese Kurse könnten Sie interessieren
Dozent des Vortrages Chemie der Kohlenhydrate
Dr. rer. nat. Peter Engel
Seit 2011 ist er Ass. Prof. an der DPU in Krems an der Donau und ist dort für die vorklinische Ausbildung der Studenten der Zahnmedizin in den naturwissenschaftlich geprägten Fächern (Biochemie, Chemie, biologie) verantwortlich.
Er ist Mitbegründer (2001) und geschäftsführender Mitgesellschafter der NawiKom GbR (nawikom.de) sowie Mitgesellschafter der PhysiKurs GmbH (physikurs.de). In beiden Unternehmungen ist er hauptverantwortlich für die konzeptionelle Entwicklung und Umsetzung der Lehr- und Lernkonzepte.Im Zentrum steht die mittlerweile über mehr als 25jährige professionelle Lehrtätigkeit in den vorklinischen Fächern Biologie, Chemie und Biochemie sowie den klinischen Fächern Pharmakologie und Immunologie. Hierdurch verfügt er über eine weitreichende interdisziplinäre Kernkompetenz sowie über Erfahrungen bezüglich der Anforderungen des Medizinstudiums, den entsprechenden Prüfungsinhalten und der entsprechenden Umsetzung in Zielgruppen-gerichtete Lehr- und Trainingsveranstaltungen (Semesterabschlussprüfungen, Physikum, beruflich verwendbares fächerübergreifendes vorklinisches Wissen).
Vor Beginn seiner Selbständigkeit war er von 1991-1998 in der Arbeitsgruppe für biochemische Pharmakologie an der Ruhr-Universität Bochum als Laborleiter und Dozent in Forschung und Lehre tätig. Sein Diplom- und Dissertation erfolgten am Max-Planck-Institut für experimentelle Endokrinologie Hannover (Schwerpunkt: Molekulare Wirkungen der Estrogene) ; sein Studium der Biochemie (Abschluss: Dipl.-Biochemiker) absolvierte er an der Medizinischen Hochschule Hannover.
Kundenrezensionen
5,0 von 5 Sternen
| 5 Sterne |
|
5 |
| 4 Sterne |
|
0 |
| 3 Sterne |
|
0 |
| 2 Sterne |
|
0 |
| 1 Stern |
|
0 |
Auszüge aus dem Begleitmaterial
-
... Prüfung PhysiKurs 1 Session 05 Biochemie ...
-
... 69 4.2.4 Pentosen 70 4.2.5 Hexosen 70 4.2.6 Halbacetale und Halbketale 71 4.2.7 Ringschlussreaktion - Anomere Verbindungen 72 4.2.8 Furanosen / Pyranosen 73 4.2.9 Wichtige Hexosen in ...
-
... Fischer-Projektionsformel •Regeln der Fischer-Projektionsformel –das höchst oxidierte C-Atom wird nach oben positioniert (C1 bei Aldosen, C2 bei Ketosen) ...
-
... Verbindungen mit gleicher Summenformel Isomere Strukturisomere (Konstitutionsisomere) Stereoisomere (Konfigurationsisomere) ...
-
... PhysiKurs 6 Session 05 Biochemie 4.1.2 Strukturisomere •Synonym: ...
-
... Konfigurationsisomere besitzen bei gleicher Summenformel die gleiche Strukturformel •Enantiomere = Spiegelbildisomere •Diastereomere = ...
-
... der Kohlenhydrate Monosaccharide Oligosaccharide Polysaccharide nach funktioneller Gruppe: Aldosen (-ose) & Ketosen (-ulose) nach Anzahl der C-Atome: Triosen, ...
-
... Strukturisomere •Merke! –Konfigurationsisomere besitzen die gleiche Strukturformel, d.h. die gleiche Konstitution CHO C HO H CH2OH ...
-
... •Merke! –das Einfügen eines weiteren asymmetrischen Zentrums ermöglicht die Bildung von zwei weiteren Konfigurationsisomeren –bei n asymmetrischen Zentren ergeben sich 2n ...
-
... 4.2.6 Halbacetale und Halbketale Das C1 der Aldose wird durch den Ringschluss asymmetrisch Das C2 der Ketose wird durch den Ringschluss ...
-
... Chemie der Kohlenhydrate 4.2.8 Furanosen und ...
-
... sich axiale von äquatorialen Positionen unterscheiden •die äquatorialen Positionen haben ‚mehr ...
