Stilsicher repräsentieren von Nandine Meyden

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Über den Vortrag

Auf Veranstaltungen gehen, die Rolle als Gast oder (Mit-)Gastgeber im Beruf erfüllen, das betrifft auch viele, die sich eigentlich nur als Fach- und weniger als Führungskraft sehen. Guter Kontakt mit den Kunden wird immer wichtiger. Eine gute Chance, etwas für das Image des Unternehmens und das eigene Image zu tun - schade, dass hier so viele Fehler gemacht werden. Wer sich hier für seine Termine rüsten möchte, bekommt wertvolle praxisorientierte Tipps, die die nächste Veranstaltung leichter bewältigen lassen.

Der Vortrag „Stilsicher repräsentieren“ von Nandine Meyden ist Bestandteil des Kurses „CAS Management & Psychologie“. Der Vortrag ist dabei in folgende Kapitel unterteilt:

Einführung: Stilsicher repräsentieren
Aufgaben des Gastgebers
Aufgaben des Gastes

Quiz zum Vortrag

Was muss man als Gastgeber beachten, wenn man mit einem Kunden zum Essen verabredet ist?

Er geht nach dem Kunden ins Restaurant, um sicher zu gehen, dass dieser auf den Stufen zur Tür nicht stolpert bzw. stürzt.
Er betritt das Restaurant zwar nach dem Kunden, übernimmt beim Gang durch den Raum jedoch die Führung.
Er lässt den Kunden zuerst ins Restaurant gehen, damit sich dieser entscheiden kann, ob es ihm dort gefällt und er bleiben will oder nicht.
Er geht nach dem Kunden ins Restaurant und hält sich hinter ihm, weil dieser den schönsten Tisch aussuchen darf.

Worauf ist als Gastgeber zu achten, wenn nicht alle Gäste miteinander bekannt sind?

In großer Runde sollte man unbekannte Gäste einander vorstellen, deren Bekanntschaft für diese lohnenswert ist.
In kleiner Runde sollte man alle unbekannten Gäste einander vorstellen.
Man sollte alle Gäste, die sich nicht kennen, miteinander bekannt machen.
Unbekannte Gäste sollte man einander vorstellen, wenn die Bekanntschaft einen Zweck erfüllt.

Wo sollte der Gastgeber eines Geschäftsessen an einer langen Tafel sitzen?

In der Mitte der Längsseite
Sich gegenüber, wenn es zwei Gastgeber sind
An der Stirnseite
Nebeneinander, wenn es zwei Gastgeber sind

Was gilt beim einem Geschäftessen für die Bestellung à la carte?

In einer kleinen Runde sammelt der Gastgeber die Bestellungen seiner Gäste und bestellt beim Kellner für alle.
Der Gastgeber gibt subtil das Preisniveau für die Bestellung vor, indem er ein Gericht in der entsprechenden Preiskategorie vorschlägt.
Wenn der Kellner bei einer kleinen Runde die Bestellungen aufnehmen will, spricht der Gastgeber im Uhrzeigersinn jeden Gast mit Namen an, der dann jeweils sein Wunschgericht nennt.
In einer kleinen Runde geht der Kellner von Gast zu Gast, um deren Bestellungen aufzunehmen, nachdem der Gastgeber bestellt hat.

Was gilt für Tischreden bei Geschäftsessen?

Der Gastgeber organisiert die Reihenfolge der Redner.
Jeder Gast, der eine Tischrede halten will, macht sich akustisch oder optisch bemerkbar, sodass der Gastgeber es von seinem Platz aus erkennen kann.
Jeder Tischredner sollte sich auf maximal 3 Minuten beschränken.
Tischreden sollten erst nach dem Ende des Hauptganges gehalten werden, sodass die Küche keine Schwierigkeiten hinsichtlich des Timings bekommt.

Welche Aspekte beinhaltet die sogenannte SWOT-Analyse für Veranstaltungen?

Wünsche der Gäste
Bisherige Erfolgsfaktoren
Kritische Erfahrungen
Persönliche Risiken
Ziele des Gastgebers

Wie verhält man sich, wenn man während einer Fastenkur zu einem Geschäftsessen eingeladen wird?

Man lehnt die Einladung dankend ab, ohne den eigentlich Grund zu nennen,
Wenn man sich entscheidet, die Einladung anzunehmen, muss man auch etwas essen.
Man erklärt dem Gastgeber, dass Fastenkuren sehr gesund sind, dass man jedoch eine Einladung zu einem späteren Zeitpunkt gerne annimmt.
Wenn man sich entscheidet, die Einladung anzunehmen, reicht es aus, von jedem Gang des Menüs nur einen Gabelhappen zu essen.

Wer ist die sogenannte Tischdame eines Mannes beim Geschäftsessen?

Die Frau rechts neben ihm
Die Frau links neben ihm
Die Frau, die offen mit ihm flirtet
Die Frau, die ihm zu Beginn des Treffens vorgestellt wird

Dozent des Vortrages Stilsicher repräsentieren

Nandine Meyden

Nandine Meyden ist Expertin für moderne Stil- und Umgangsformen. Als Etikette-Trainerin gibt sie zahlreiche Seminare, Einzelcoachings und Vorträge und arbeitet u.a. für Radio-, Print und Fernsehmedien. Auch als Buchautorin ist Nandine Meyden erfolgreich.

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